Масло криля — источник морских омега-3 жирных кислот и фосфолипидов. В продукте содержится не менее 35% масла криля и не менее 30% омега-3.
Основной физиологический интерес к маслу криля связан с длинноцепочечными омега-3 жирными кислотами, прежде всего EPA и DHA. Они входят в состав клеточных мембран, участвуют в жировом обмене и необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой и нервной систем.
Характерная особенность криля заключается в том, что значительная часть содержащихся в нем омега-3 связана с фосфолипидами. Такая структура отличает масло криля от многих традиционных рыбьих жиров, где EPA и DHA преимущественно представлены в составе триглицеридов.
Омега-3 жирные кислоты — не менее 30%. Это основная группа биологически значимых веществ продукта. Для морских источников омега-3 наиболее важны EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота). Организм использует их как структурные компоненты клеточных мембран и как исходные вещества для образования соединений, регулирующих целый ряд физиологических процессов.
EPA (эйкозапентаеновая кислота). Морская омега-3 жирная кислота, особенно важная для липидного обмена. EPA участвует в образовании биологически активных веществ, регулирующих сосудистые и воспалительные процессы. Поэтому ее физиологическое значение прежде всего связано с сердечно-сосудистой системой и нормальным обменом жиров.
DHA (докозагексаеновая кислота). Один из важнейших структурных липидов нервной ткани. DHA встраивается в мембраны нервных клеток и в значительном количестве присутствует в головном мозге и сетчатке глаза. Она имеет значение для нормальной передачи сигналов между нервными клетками и поддержания функций нервной системы.
Фосфолипиды. Одна из главных особенностей именно крилевого масла. Фосфолипиды одновременно имеют водорастворимую и жирорастворимую части и являются естественными строительными компонентами клеточных мембран. В криле часть EPA и DHA связана именно с фосфолипидами, что отличает его липидный профиль от многих других морских источников омега-3.
Астаксантин. Красно-оранжевый каротиноид, естественно присутствующий в криле и придающий ему характерную окраску. Астаксантин способен нейтрализовать свободные радикалы и обладает антиоксидантными свойствами. Поскольку его содержание в данном продукте отдельно не заявлено, рассматривать масло как дозированный источник астаксантина нельзя.
Ценность масла криля определяется сочетанием морских омега-3 и фосфолипидов. EPA и DHA отличаются от растительной омега-3 альфа-линоленовой кислоты тем, что уже представлены в длинноцепочечной форме и могут непосредственно включаться в соответствующие физиологические процессы.
Для сердечно-сосудистой системы особенно интересна EPA и ее участие в липидном обмене и образовании регуляторных соединений. DHA имеет выраженную структурную роль: она является важной частью мембран клеток головного мозга и других тканей.
Фосфолипидная форма — характерная особенность масла криля. Фосфолипиды являются естественной частью клеточных мембран, а связь части EPA и DHA с фосфолипидами определяет особую структуру липидного комплекса криля.
При этом в составе продукта заявлено общее содержание омега-3 — не менее 30%, но отдельное количество EPA и DHA не приведено. Поэтому физиологические свойства этих кислот характеризуют ценность крилевого масла как сырья, но не позволяют рассчитывать точную суточную дозу EPA и DHA для данного продукта.
Масло криля может быть интересно взрослым:
По 1–2 капсулы 1 раз в день во время еды, запивая водой.
Желатин, глицерин, масло криля ≥35%, омега-3 ≥30%.
Продукт содержит не менее 35% масла криля и не менее 30% омега-3. Главная особенность крилевого масла — сочетание морских омега-3 жирных кислот с фосфолипидами.
Физиологически наиболее значимыми морскими омега-3 являются EPA и DHA. EPA представляет особый интерес для сердечно-сосудистой системы и липидного обмена, а DHA является важным структурным компонентом головного мозга, нервной ткани и клеточных мембран.
Крилевое масло также естественным образом содержит астаксантин — каротиноид с антиоксидантными свойствами. Количественное содержание астаксантина, EPA и DHA в составе данного продукта не заявлено.
Не рекомендуется при индивидуальной непереносимости компонентов, беременности, лактации. Перед применением рекомендуется проконсультироваться со специалистом.