Печенье с арахисом, 150 г

ЗОЖ-печенье «Green Злак» с арахисом — без пшеничной муки и сахара

ЗОЖ-печенье с орехом от алтайского бренда «Green Злак» — это натуральный продукт, изготовленный на основе рисовой, овсяной и амарантовой муки. В качестве природного подсластителя используется сироп топинамбура, а дроблёный жареный арахис придаёт выпечке насыщенный ореховый вкус и приятную хрустящую текстуру. Печенье не содержит пшеничной муки, добавленного сахара и яиц, что делает его подходящим для веганского и безглютенового питания.

Общее описание продукта

Печенье «Green Злак» с орехом представляет собой хрустящее кондитерское изделие с ярко выраженным вкусом арахиса. Благодаря использованию безглютеновых видов муки (рисовая и амарантовая) продукт имеет лёгкую, рассыпчатую структуру. Кусочки дроблёного арахиса равномерно распределены в тесте, создавая богатую текстуру. Упаковка объёмом 150 г оснащена прозрачным окошком, позволяющим оценить качество печенья перед покупкой.

Особенности сырья

В рецептуре используются рисовая мука, овсяное толокно и амарантовая мука — все эти компоненты не содержат глютена и являются ценными источниками растительного белка и клетчатки. Вместо сахарного песка в качестве подсластителя применяется сироп топинамбура, получаемый из клубней, выращенных в Алтайском крае. Арахис проходит этап термической обработки (обжаривания), что раскрывает его ореховый аромат и делает вкус более глубоким.

Производство

Продукт изготавливается по техническим условиям (ТУ 10.72.12-001-76719627-2022) на производственных мощностях в Алтайском крае. Все ингредиенты смешиваются в точных пропорциях с добавлением рафинированных масел (оливкового и подсолнечного), после чего тесто формуется и подвергается выпечке. Контроль температуры на всех этапах обеспечивает равномерное пропекание и сохранение полезных свойств исходного сырья.

Вкус, аромат и текстура

Печенье обладает насыщенным ореховым вкусом с лёгкой сладостью от сиропа топинамбура. Аромат — свежий, с яркими нотами жареного арахиса. Текстура хрустящая, при этом не слишком твёрдая, легко разламывается, не крошится на мелкие фракции. Включения дроблёного ореха придают дополнительный объём и приятное послевкусие.

Пищевая ценность и особенности состава

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 314,2 ккал (1315,49 кДж). Пищевая ценность: белки — 5,6 г, жиры — 12,6 г, углеводы — 44,0 г. Продукт отличается отсутствием сахарозы (сладость обеспечена за счёт фруктозы и инулина из топинамбура). В составе полностью отсутствуют пшеничная мука и яичный белок, что делает печенье безопасным для людей с непереносимостью глютена и яиц.

Способы употребления

• в качестве полезного перекуса в течение дня;
• к чаю, кофе, какао или молочным напиткам;
• в составе веганского десертного стола;
• как хрустящая добавка к йогурту или творогу;
• в качестве снека во время путешествий или поездок.

Преимущества продукта

• без пшеничной муки (безглютеновое);
• без добавленного сахара (на сиропе топинамбура);
• содержит дроблёный жареный арахис;
• подходит для веганского питания;
• сделано в Алтайском крае из натурального сырья;
• удобная упаковка 150 г с прозрачным окошком;
• сбалансированный состав без искусственных добавок.

Состав

Мука рисовая, толокно овсяное, мука амарантовая, вода питьевая, сироп топинамбура, масло оливковое рафинированное, масло подсолнечное рафинированное, арахис дроблёный жареный.

Условия хранения

Хранить при температуре от (23 ± 5) °C и влажности воздуха не более 75%. Избегать попадания прямых солнечных лучей. Срок годности — 6 месяцев с даты изготовления, указанной на упаковке.

Пищевой продукт. Не является лекарственным средством и БАД. Вся информация носит ознакомительный характер.